一噸辣椒要用多大的機器烘干呢？我們并沒有一個確定的數據。因為不同地區的辣椒烘干的難易程度會產生不同，說到根本，那就是含水量不同，含水量不同帶來的影響是什么？那就是烘干時間不同，烘干階段不同，烘干的設備大小也不同。
如果因為辣椒品種的不同，購買設備的型號就要受到影響，那么價格上肯定也有變化，比如說烘干草莓椒、線椒、朝天椒、北京紅這些所消耗的時間都是不一樣的。比如說以12個小時的工作時間來計算的話，烘干含水量大的辣椒需要十多個小時，含水量小的幾個小時就可以烘干，那么烘干一噸辣椒的話，同樣的設備一天兩次就可以烘干一噸，可是如果是水分大的，可能要兩天時間才能烘干出一噸，那么在這種情況下，我們如果也想保證一天烘干出一噸的辣椒怎么辦？那只能增加設備的大小。如果增大了設備的型號，肯定造價就要增加，造價增加了，相對價格增長也很正常。所以價格的浮動并不是漲價和降價了，而是客戶對設備的大小需求不同了。
要想確定價格，得先確定我們的設備型號是多大。要讓廠家知道我們需要烘干的辣椒是什么品種，這種品種的辣椒需要烘干多長時間，烘干工藝是怎樣的。這些數據都確定之后，我們才能知道設備的報價價格是多少。也可以說，任何一個在沒了解用戶需求的情況下就直接給出報價的廠家都是不負責任的。因為沒有了解需求就等于還不知道適合客戶的設備是哪種，就直接給出了價格，這明顯是有貓膩的。
因為沒辦法統一的來為大家說出價格。我們可以給出一個烘干一噸辣椒的烘干設備的范圍價格，大概是8萬-20萬不等，因為熱源方式選的不一樣，價格差距會有好幾萬，其次是設備的型號大小不同，價格上又會差距幾萬，當然，不是說越貴越好，適合我們的才是好的，所以在購買的時候要把需求和廠家溝通清楚。